旧ブログ［2006.07.24］：土用の丑　１回目

1回目の「土用の丑」は今日が当日だと気づくのが遅くて、和食のファミレスで食べました。

最近知ったんだけどうなぎは卵からふ化させる養殖はまだ成功しておらず、稚魚のしらうおを捕ってきて数年かけて養殖するそうです。
それもフランスなどヨーロッパで稚魚を捕って中国で養殖・加工して日本の店頭へ…。

 　２回目の8月7日はもう少し調べて美味しいところで食べよう。
実際は6日の日曜日かな。